Bladrike grønnsaker som spinat beskytter deg mot hudkreft!

spinatblader.jpgDet lønner seg å spise bladrike grønnsaker siden de kan redusere risikoen for kreft med så mye som 55%, i henhold til resultatene fra en Australsk studie som har pågått i 11 år.

Studien, som ledes av by Dr.Jolieke van der Pols of the Queensland Institute of Medical Research, fant ut at deltagere som hadde minst 3 porsjoner med bladrike grønnsaker per uke, slik som spinat, mer enn halverte risikoen for å få hudkreft.

I henhold til van der Pols, inneholder grønnsaker en stor variasjon med helsebringende vitaminer, mineraler, antikreft næringsstoffer, som kan forklare muligheten til å redusere risikoen form kreft.

Andre forskere som har sett på isolerte enkeltdeler av næringsstoffer, har ikke funnet en klar reduksjon i hudkreft, så det kan se ut til at det er kombinasjonen av næringsstoffene i grønnsakene som har effekt på hudkreft, sier van der Pols.

Bladrike grønnsaker er en god kilde til folat, vitamin A, C og E, lutein og zeaxanthin, og andre komponenter som hjelper til med å styrke hudens naturlige forsvarssystem til å beskytte seg mot skader som oppstår fra UV stråler.

“Disse nye funnene indikerer at en økning i inntaket av bladrike grønnsaker, kan hjelpe til med å redusere risikoen for hudkreft med opp til 55%”, sier van der Pols.

sol.gifAdvokat Mike Adams, som har spesialisert seg på mat til forbrukere, og forfatter av “The Healing Power of Sunlight and Vitamin D,” sier at van der Pols forskning er et gjennombrudd og viser at den beste beskyttelsen mot solstråler er god ernæring.

Den tradisjonelle industrien har så langt ikke anerkjent den seriøse koblingen mellom kosthold og hudpleie, og de foretrekker å markedsføre solfaktorprodukter som selges av selskaper som donerer mye til kreftindustrien, sier Adams.

Sannheten kommer endelig ut, og spinat er ikke den eneste maten som beskytter deg mot stråling fra solen. Astaxanthin, er et annet naturlig næringsstoff som beskytter deg.

Dr. van der Pols, sier at forbrukere må øke deres inntak av bladrike grønnsaker, samtidig som de må ta sine forholdsregler, slik som å ta på en solhatt og beskyttende klær.

Frukt og grønnsaker øker sjansene for et vellykket svangerskap

gravidkvinne.jpgVed å spise frukt og grønnsaker under svangerskapet reduseres muligheten for et mislykket svangerskap , i henhold til en ny studie publisert i ” International Journal of Obstetrics and Gynecology”.  

Studien omfattet  nesten 7.000 gravide kvinner og forskerne fra ” London School of Hygiene and Tropical Medicine”, så etter sammenhengen mellom kosthold, livsstil og ekteskap, og detaljene i studien ble ledet av Dr. Dr. Maureen Maconochie. 

Forkerne konkluderte med at de som ofte spiste frukt og grønnsaker hadde 46% mindre sjanse for et mislykket svangerskap eller en for tidlig fødsel, sammenlignet med de som ikke spiste frukt og grønnsaker fullt så ofte.  De som spiste mer frukt og grønnsaker, og tok vitaminer regelmessig, øket sjansene for å ikke føde for tidlig.

Faktisk  var det slik at jo mer helsebevist mødrene var for å følge en sunn livsstil, så økte også sjansene for et vellykket svangerskap. 

Det foreligger også en studie med 378 kvinner som viser svært positive resultater under graviditeten for de som spiste frukt og grønnsaker i en kapsel, kalt JuicePlus+.

Dette har medført til at en ny dobbelblind, placebokontrolleret studie nå utføres ved University of Mississippi Medical Center i USA, for undersøke virkningen  Juice Plus+® har på gravide kvinner. 

Ønsker du å lese mer om de første resultatene kan du klikke her.

Her kan du også se en kort video med  Doug Odom, M.D, Obstetrics and Gynecology Jackson, Mississippi –   se her

Blå, røde og lilla frukt og grønnsaker bekjemper kreft!

vegetables.jpgEn ny studie publisert i det prestisjefulle medisinske tidsskriftet, ”The Lancet” viser sterke bevis på at mat som er farget med kunstige tilsetninger kan påvirke oppførselen til barn på en negativ måte.

Det er interessant å merke seg at næringsstoffer i naturen som har til oppgave å sette farge på frukt og grønnsaker, faktisk medvirker til å forbedre helsen til barn og voksne.

Ser man på den sterke kontrasten mellom de fargestoffene som er laget i labratoret i forhold til farger som naturen selv lager, ser man en trend som er forutsigbar. Når et kjemisk stoff laget i labratoriet sammenlignes med et tilsvarende naturlig stoff fra naturen, kommer alltid naturen best ut.

En gruppe forskere ved Ohio State University, annonserte i august i år at anthocyanins, næringsstoffet som gir mange frukt og grønnsaker deres blå, røde eller lilla farge, er i stand til å stoppe veksten av kreftceller i tarmen hos forsøksrotter, mens de friske cellene i tarmen forble intakte.

“Det er mulig å bruke naturlig anthocyanin basert mat, istedenfor en syntetiske fargestoffer”, sier Mona Giusti, som leder studien. ”Ved å bruke naturlige fargestoffer fra frukt og grønnsaker, vil du likevel beholde deres helsebringende effekter.”

Mat som frukt og grønnsaker er kjent for å inneholde mange nyttige næringsstoffer, og vitenskapen begynner i dag å forstå hensikten med dette fenomenet. ” Frukt og grønnsaker inneholder mange komponenter, og vi har nettopp startet å finne ut hva de er og hvilke som gir best helseeffekt,” sier Giusti.

Frukt og grønnsaker som ble brukt i studien inkluderte druer, reddik, lilla korn, chokeberries, blåbær, lilla og svarte røtter, samt hyllebær.

Frukt og grønnsaker som ble brukt i studien viste seg å være mest effektive, og i henhold til forskerne vil alle frukt og grønnsaker som er rike på anthocyanins, redusere veksten av kreftceller i tarmen.. Alle ekstraktene viste seg å stoppe veksten av kreftceller med minst 50%, men ekstrakter av chokeberry og lilla korn viste seg å ha ytterligere positive effekter.

Gusti anbefaler ikke noen spesiell plante foran noen andre, selv med bakgrunn i denne studien. Det er hundrevis av forksjellige typer av anthocyanins, og forskjellen mellom hver enkelt av dem er ennå ikke helt ut forstått.

Friskpresset juice fra frukt og grønnsaker tar knekken på risikoen for Alzheimer, langt bedre enn en hvilken som helst medisin!

En ny studie som er publisert i American Journal of Medicine indikerer at å drikke friskpresset juice av frukt og grønnsaker reduserer risikoen for å utvikle Alzheimer med så mye som 76 prosent.

Forskere fra Vanderbilt University in Nashville, gjennomførte en studie med 1800 deltagere over en 10 års periode og fant ut at dem som drakk friskpresset juice tre eller flere ganger i løpet av uken hadde 76% mindre sjanse for å utvikle Alzheimer enn de som drakk mindre enn dette.

”Frukt og grønnsaker ser ut til å spille en avgjørende rolle i å forsinke begynnelsen på Alzheimer”, sier Qi Dai, som ledet studien.

Det som beskytter er en høy konsentrasjon av of polyphenoler som er sterke antioksidanter somogså noen ganger er ansvarligfor plantenes farger, funnet i frukt og grønnsaker, sier Dai.

Fordi at 99% av polyphenolene finnes i skallet til frukt og grønnsaker, er det presset juice fra friske frukt og grønnsaker som forhindrer utviklingen av Alzheimer.

Populære juicedrikker du kjøper i butikken vil ikke ha den samme beskyttede effekten som friske frukt og grønnsaker du selv presser til juice.

Naturlige frukt og grønnsaker er best!

orange_juice.jpg

”Denne undersøkelsen demonstrerer nok en gang at naturlig mat er den beste medisinen”, sier Mike Adams, forfatter av de ”The seven laws of nutrition”. Friskpresset juice fra frukt og grønnsaker og nøtter inneholder beskyttende næringsstoffer som er mye mer kraftfulle enn medisiner.

”De som drikker friskpresset juice fra frukt og grønnsaker er mye friskere en dem som ikke gjør det, opplever en lavere antall med krefttilfeller, hjerte/kar-sykdom, mindre depresjoner, diabetes og mange andre helsetilstander”, sier Adams.

Får du ikke i deg nok frukt og grønnsaker – prøv JuicePlus+