5 gode tips som oppmuntrer ditt barn til å spise mer frukt og grønt!

barn-ogf-rukt.jpgFørste steg er at du selv gleder deg over og spiser frukt og grønnsaker hver dag.

Det er viktig å legge til rette for et variert utvalg av frukt og grønnsaker siden barn lærer å spise det som er kjent for dem.

Anta aldri på forhånd at et barn ikke vil spise en bestemt frukt eller grønnsak – neste gang du legger det frem kan være dagen de velger å prøve det.

Barn smak forandrer seg også med alderen. her er 5 steg  som mange har gode erfaringer med:  

5 gode tips 

  1. Involver ditt barn i forberedelse og planlegging av mat.

  2. Skap en positiv atmosfære rundt matbordet.

  3. Tenk på å presentere frukt og grønnsakene på enkle og spennende måter.

  4. Inkluder frukt og grønnsaker overalt hvor det er mulig.

  5. Fortsett å prøve.

Barn trenger 5 om dagen – friske sunne frukt og grønnsaker!

spinatteg.jpgEn fersk undersøkelse viser at nesten alle barn og unge spiser mindre enn halvparten av den mengde frukt og grønnsaker som er anbefalt. Særlig viktig er det å øke inntaket av grønnsaker. 

Vi har ikke nok fokus på ernæring for barn.

Som foreldre jobber vi hardt for å gi våre barn alle gode muligheter i livet. Likevel hender det for ofte at vi ikke har tid (eller ikke lager tid) for å se etter deres ernæringsmessige helse. Vi har det for travelt.

Vi forstår ikke helt hva det betyr å spise riktig og hvilke konsekvenser et galt kosthold gir over tid.  Samtidig sloss vi mot sterke markedskrefter som ønsker å selge “junk food” og “fast food”. 

Som et resultat ser vi at våre barn konsumerer for mye sukker, tomme kalorier og spiser ikke nok av de gode matvarene de trenger – særlig frukt og grønnsaker.

På grunn av dette vil våre barn ha høy risiko for å utvikle degenerative sykdommer som hjertesykdommer, kreft, diabetes og slag i alt for ung alder. 

 Her er noen fakta.

  • Kreft tar livet av flere barn i dag enn noen annen sykdom.
  • I løpet av de siste 20 år har antall overvektige øket med mer enn 50% og antallet barn som er sterkt overvektige har nesten doblet seg.
  • Alt for mange barn har et for høyt kolestrolnivå.
  • En av fem 11-åringer har allerede tegn på åreforkalkninger som en 50-åring.
  • Vi har ikke nok fokus på god ernæring for våre barn og vi betaler prisen for det.

Hvorfor frukt og grønnsaker til barn?

ananateg.jpgDet er veldig positivt for helsen å spise mange frukt og grønnsaker. Spiser barna nok frukt og grønnsaker, er det mye annet de ikke spiser, for eksempel sukkerholdige matvarer og fet kost.

Det gir en bedre balanse i kostholdet. De blir mett av å tygge frukt og grønnsaker. Jo mer frukt og grønt de spiser, jo mindre får de i seg av helseskadelig fett og sukker. 

Dataene fra UNGKOST-2000 viser at norske barn og unge spiser under halvparten av den mengden med frukt og grønnsaker som er anbefalt. Det er spesielt viktig å øke inntaket av grønnsaker.

En stor del av de grønnsakene som blir spist i dag, spises som en del av middagen. Det er en utfordring å legge til rette for at barn kan spise mer grønnsaker også utenfor middagsmåltidet.  

Hovedbudskap 

Norske barn og unge spiser for lite frukt og grønnsaker.Spesielt inntaket av grønnsaker er for lavt. Det er viktig å sette i gang tiltak for å øke inntaket av frukt og spesielt inntaket av  grønnsaker.

Hvordan kan 5 om dagen se ut?

epleteg1.jpgDet anbefales å spise 2 frukter (200 g) og 3 grønnsaker (300 g) hver dag. For frukt er det enkelt og hvis barnet spiser et eple og en appelsin er anbefalingen per dag oppfylt. Et lite glass juice tilsvarer også 100 gram, men gir ikke den samme metthetsfølelse som frukt. 

For grønnsaker er det litt vanskeligere, men  to små poteter, en stor eller to små gulrøtter, en liten bolle med salat, noen buketter brokkoli eller blomkål, et par tomater eller seks cherrytomater.

Med andre ord: Med en gulrot, to-tre buketter brokkoli og seks cherrytomater, har barnet spist den anbefalte dose. 

Spise 5 om dagen er gøy.

  • Frokost:  Drikk et glass med juice eller spis en banan.
  • Lunch :   Spis et eple og noen babygulrøtter
  • Snacks:  Spis noen druer, rosiner, en kopp med fruktbiter, en banan, eller noen biter rå grønnsaker
  • Middag:  Spis en brokkoli, en salat, en potet
  • Desert:   Spis en fersken eller en mango 

The Juice Plus+ Children’s Research Foundation® er dedikert til å forbedre barns helse og ernæring rundt i verden gjennom forsknings- og opplæringsprogrammer.

Veldig gode resultater ved bruk av JuicePlus+ – gå til sidene her: www.childrensresearch.org

Våre barn lider, fordi vi ikke har nok fokus på hva de spiser!

gutt1.jpgSom foreldre ønsker vi å gi våre barn alle positive fordeler i livet. Likevel hender det for ofte at vi ikke hat tid (eller ikke lager plass til tid) for å legge til rette for god helse gjennom riktig ernæring. Vi har det for travelt. Vi forstår ikke fullstendig hva det å spise riktig betyr for oss selv. Og vi slåss mot noen rimelig store fiender som “junk food” og “fast food”.

Som et resultat spiser og drikker våre barn for mye sukker, spiser for mange tomme kalorier, og spiser ikke nok av de gode tingene de trenger, særlig friske frukt og grønnsaker. Grunnet dette øker risikoen for våre barn til å utvikle degenerative sykdommer som hjertesykdom, kreft, diabetes og slag i en mye tidligere alder enn nødvendig.

Vi har ikke nok fokus på ernæring og frukt og grønnsaker og barna betaler prisen.

Barn som øker inntaket av frukt og grønnsaker får bedre helse og øker muligheten til å leve bedre lenger.

Juice Plus+® Children’s Health Study er en studie hvor det nå foreligger resultater fra 25.000 delatgere mellom 6 og 18 år. Resultatene er oppløftene og viser at 17 friske frukt og grønnsaker i en kapsel (Juice Plus+®) er veldig bra for barn og unge.Første resultater:

Etter 4-8 måneder ved å spise Juice Plus+® viser undersøkelsen at 80% av barna hadde blitt mer oppmerksom på sin egen helse, og 90% hadde positive resultater å vise til.

  • 46% av barna hadde vært mindre hos legen, mens 29% var mindre borte fra skolen.
  • 41% tok mindre medisiner.Både lærekurven og de fysiske aktiviteter ble dramatisk forbedret, og over 1/3 av barna rapporterte om øket selvtillit.

Spisevaner endret seg også positivt.

  • 58% drikker mer vann og 61% konsumerer mindre sukkerholdige drikker og mindre “fast food”.
  • 43% spiser mer frukt og grønnsaker i tillegg til å ta JuicePlus+.

Voksne deltagere rapporterer om tilsvarende positive resultater i sin helse og ernæring ved å spise Juice Plus+®.

De rapporterer at 82% er blitt mer oppmerksom på sin egen helse, og 85% har noen positive resultater å vise til.

  • 32% av de voksne gikk mindre til lege, mens 35% var mindre borte fra jobben, grunnet mindre sykdom hos seg selv eller sine barn.
  • 27% spiste mindre medisiner.

Spisevaner hos voksne endret seg positivt også.

  • 65% drikker mer vann og 64% drikker mindre sukkerholdige drikker og spiser mindre “fast food”.
  • 59% spiste mer frukt og grønnsaker i tillegg til å ta Juice Plus+®.

Resultater etter et helt år.

Et stort antall av barna, ungdommen og de voksne rapporterer om fortsatte forbedringer i kosthold og livsstil etter å ha spist Juice Plus+® i et helt år, i forhold til de samme forbedringer etter noen få måneder. For eksempel:

  • Omtrent halvparten (46%) av foreldrene i undersøkelsen rapporterer at barna har mindre besøk hos legen etter bare 4-8 måneder. Dette tallet øker til 65% etter et år med JuicePlus+.
  • Likeledes har 39% av barna mindre fravær på skolen etter 4-8 måneder og dette tallet øker til 58% mindre fravær etter et år med JuicePlus+.
  • 41% av foreldrene noterer mindre bruk av medikamenter etter noen måneder og dette øker til 59% etter et år med JuicePlus+.

Vil du vite mer om JuicePlus – Klikk her

Her finner du undersøkelsen: childrenshealthstudy.com

Aud Lene og Roar

Barn spiser alt for lite frukt og grønnsaker

barn-og-frukt.jpgBarns spisevaner avsløres gjennom forsknings- prosjektet Pro Children, som er gjennomført i regi av EU, og som også avslører norske barns spisevaner. 

Til sammen deltok 13 000 11-åringer fra ni ulike land i den omfattende undersøkelsen, som har kartlagt matvaner og forbruk av frukt og grønnsaker. Og resultatet var nedslående:

Barn i alle disse europeiske landene spiser for lite frukt og grønt. Kun 1 av 3 norske 11-åringer spiser frukt minst én gang hver dag, og bare 40 prosent av de spurte 11-åringene spiser grønnsaker hver dag. Det plasserer Norge tredje nederst på listen.  

Erfaringen fra nyere norsk forskning viser hvor viktig det er at barn i alle aldere får frukt og grønt til lunsjmåltidet. Husk at barn som spiser mer frukt og grønnsaker , også spiser mindre søtsaker og drikker mindre brus. 

Hvordan kan barn og unge spise mer frukt og grønt? 

Jeg anbefaler dere å se nærmere på de undersøkelser som er gjort i regi av www.Childrensresearch.org . Så langt har mer enn 70.000 barn og ungdommer hvert med i undersøkelsen og resultatene er veldig positive. 

Organisasjonen Childrensresearch har fremtredende helseeksperter i styret, og undersøkelsen viser veldig gode resultater for barn og unge som spiser JuicePlus+.

11-åringer med tegn på åreforkalkning!

11-aring.jpgEn av fem norske 11-åringer kan ha de første tegnene på hjerte og karsykdommer, som vil ramme dem som voksne. Det viser ny medisinsk forskning.

Og det er barnas livsstil som får skylden. Barna har nemlig tegn på såpass skadede blodårer at de kan sammenlignes med velfødde 50-åringer. Dette viser en undersøkelse fra Skottland, et land Norge sammenligner seg med.

— Dette er skremmende. For dette viser det vi har fryktet i 20-30 år, sier overlege Leiv Ose ved Lipidklinikken på Rikshospitalet. Han sier det finnes en rekke undersøkelser som viser at blodkarene forandres tidlig i barneårene.

— Dette vil føre til at flere yngre får hjerte- og karsykdommer, sier han. Ose påpeker også hvor viktig det å forebygge dårlige kostholdsvaner helt fra barnet begynner å spise vanlig mat.

 — Det er viktig at foreldre har kunnskap om kosthold, sier Ose. Han mener det er viktig at helsesøstre driver kostholdsveiledning og at helsemyndighetene legger forholdene til rette for dette.  

Viktig forebygging
På Bærums Verk helsestasjon forteller helsesøster Eli Kjesbu ivrig om kosthold. En småbarnsmor som har kommet på kontroll med sin toåring får høre at grunnlaget for gode kostholdsvaner bør legges tidlig.

— Gir du sønnen din vann som tørstedrikk vil han foretrekke vann senere også, sier Kjesbu til moren, mens sønnen veies og måles. Kjesbu brenner for å gi småbarnsforeldre kunnskap om riktig kosthold. Daglig møter hun de voksnes manglende kunnskap om kosthold.

— Vi tror jo at foreldre kan kosthold, men slik er det ikke. Problemet er mangel på kunnskap, det er mangel på grensesetting og foreldre har det for travelt. Dermed blir det mye slurv i forhold til kosthold, sier Kjesbu. Alle småbarn kalles inn til kontroller hos helsesøster. Men det er liten tid, og mange temaer som skal tas opp på 2- og 4-års kontrollene.  

— Jeg skulle gjerne sett barna oftere, og hatt en egen kostholdstime med dem, sier Kjesbu. Hun mener kostholdsveiledning ofte drukner i alt det andre som skal tas opp i løpet av de korte møtene.  

La oss dø friske
— Halvparten av oss skal dø av hjerte-og karsykdommer, men det er ikke nødvendig å dø så tidlig som mange ser ut til å legge an til i dag. La oss dø friske i god voksen alder. Det må være målet, sier overlege Leiv Ose. Han minner om at vi kan gjøre noe med livsstilen hos barna våre for å bremse utviklingen av disse sykdommene.

I tillegg til fysisk aktivitet bør vi spise mye frukt og grønnsaker. Det smører blodårene våre.

Vi må også tenke på at fettet vi spiser påvirker kolesterolet.

— Dette er de viktigste tingene vi selv kan gjøre noe med. Så må vi selvfølgelig tenke på hvor mye vi spiser, sier han. Ose understreker at 11-åringene som er i faresonen ikke nødvendigvis er overvektige. Likevel råder han oss foreldre til å ta en titt på magefettet, det som er under beltet. Har vi mye magefett, kan det være et faresignal.  

Kostholdsveiledningen må styrkes
Gunn Eline Bjørneboe i Sosial- og helsedirektoratet sier at kostholds-veiledningen må styrkes. Nå jobber de med nye retningslinjer for hvordan helsestasjonene skal jobbe med barn og kosthold.


Sosial- og helsedirektoratet konkluderer i en egen rapport at kostholds-veiledningen må styrkes. Nå jobber de med nye retningslinjer for hvordan helsestasjonene skal jobbe med barn og kosthold.

— Vi vil lage retningslinjer om når vi skal måle og veie barna og vi skal se på hvordan og hvilke kostholdsråd som skal gis, forteller Gunn Elin Bjørneboe divisjonsdirektør i Sosial- og helsedirektoratet.

— Er dette godt nok? — Ja, vi er godt på vei, og vi skal bli enda bedre i forhold til helsestasjonene, sier Bjørneboe.Les mer på Lipidklinikken