Et høyt inntak av grønnsaker, og særlig grønnsaker som blomkål og brokkoli, gir en signifikant reduksjon i risikoen for kreft i prostata hos menn. Risikoen for kreft i prostata ble ikke påvirket av frukt.

Forskerne undersøkte det totale grønnsaksinntaket og de fant ut at menn som spiser 28 porsjoner med grønnsaker per uke hadde 35% mindre risiko for kreft i prostata i forhold til menn som spiste mindre enn 14 porsjoner per uke.

I tillegg hadde menn som spiste tre porsjoner eller mer med grønnsaker per uke, 41% mindre risiko enn menn som spiste mindre enn en porsjon med grønnsaker per uke.

Grønnsaker som blomkål og brokkoli har et særlig høyt innhold av næringsstoffer som kalles “isothiocyanates”, som er aktive enzymer som nøytraliserer “carcinogens”.

Grønnsaker har utviklet mekanismer som skal forhindre at de blir spist, og slike fytokjemikalier er ofte bitter på smak.

Mennesker har utviklet evnen til å nøytralisere disse fytokjemikalene, og enzymene som vi bruker til å nøytralisere disse fytokjemikalene er de samme enzymer som nøytraliserer carcinogens. Kanskje det er økningen av disse enzymer som har en forebyggende effekt mot kreft.

Kilde: Journal of the National Cancer Institute

Får du ikke i deg nok frukt og grønnsaker, anbefaler vi deg å se nærmere på den muligheten JuicePlus+ kan gi deg. 17 friske frukt og grønnsaker gjennom kroppen hver dag.

Det er mye bedre å være frisk enn å måtte bli frisk.

http://www.JuicePlusNorge.com

Aud Lene

Hva er det som hjelper til med å bringe næringsstoffer  til celler, vev og organer?

Katalysatoren eller ”hjelperne” er enzymer som du finner i naturlig, ubehandlet og rå mat. Mat som kokes inneholder ikke levende enzymer. Enzymene  som var der opprinnelig ble drept når maten ble varmet opp.

Doktor Humbart Santillo forklarer:

Et ”enzym” er av mange forklart som et proteinmolekyl og hver av de reagerer på bestemte måter i kroppen for å gjøre en bestemt jobb som å fordøye mat, bygge proteiner i bein og hud og bistår til å avgifte kroppen, for å nevne noen.

Når vi koker maten ved høye temperaturer mister det sin evne til å bidra til fordøyelsen av maten, siden enzymene blir drept ved koking og høye temperaturer.

Selv om det fysiske molekylproteinet fremdeles er tilstede, har det mistet sin livskraft på samme måte som om et batteri har mistet energien sin. Den fysiske strukturen er der fortsatt, men den elektriske energien er borte.Et enzym er den usynlige aktiviteten eller energifaktoren og ikke bare et proteinmolekyl.

Som et eksempel kan vi se på proteinmolekylet som bærer av enzymaktiviteten, på samme måte som en lyspære er bærer for elektrisk energi.

I dag er en av de få kildene vi har til naturlig rå mat frukt og grønnsaker. Spiser du nok av dette og særlig en variasjon av grønnsaker hver dag?

Hjemmelaget juice eller salater er gode kilder til levende enzymer.

Får du ikke i deg nok frukt og grønnsaker hver dag anbefaler jeg deg å se på den muligheten som JuicePlus+ kan gi deg. Anbefales av norske leger. Du kan lære mer her.